L'emploi ouvrier agricole se concentre dans les exploitations agricoles, et participe à l'élevage du bétail et à la culture de la terre. Les tâches varient en fonction des domaines d'activités. Dans l'élevage, l'ouvrier agricole a pour principales attributions de nourrir les animaux, d'entretenir les bâtiments, et d'assurer le bon développement des bêtes. Dans une exploitation agricole de type céréalière ou fourragère, il procède à la préparation des sols, à la semaison et à l'entretien des récoltes. Dans la viticulture, l'ouvrier organise et aère la vigne au fur et à mesure de sa croissance. Au fil des saisons, il doit tailler convenablement et attacher les sommets des ceps sur des piquets de soutien tout en les ébourgeonnant et en les effeuillant.
À noter qu'un emploi ouvrier agricole est accessible sans diplôme spécifique. Toutefois, il est nécessaire d'avoir un Certificat d'Aptitude Professionnelle Agricole. On l'obtient après 2 ans de cursus initial. Les CFPPA, les chambres d'agriculture, l'Unrep et l'Umfreo proposent des formations adaptées au secteur agricole. Pour ceux qui souhaitent se spécialiser dans cette filière, ils peuvent choisir entre plusieurs branches telles que le CAPA entretien de l'espace rural, le CAPA métiers de l'agriculture, le CAPA jardinier paysagiste, etc. En outre, le métier d'ouvrier agricole offre de réelles perspectives d'évolution. En tant que salarié, on peut gravir les échelons tout en suivant des formations professionnelles. Si l'ouvrier travaille à son compte, il peut diriger sa propre exploitation après avoir suivi une formation complémentaire du type bac pro Conduite et Gestion de l'Exploitation Agricole. Concernant le salaire, il gagne 1°458 € bruts par mois, mais sa tranche de rémunération peut varier selon ses qualifications.
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