Les tâches associées au poste sont:
-La préparation, la cuisson et l'assemblage des plats en respectant les consignes de qualité et les fiches techniques.
-Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
-La gestion des stocks et des approvisionnements en collaboration avec le responsable de cuisine.
-La participation à l'élaboration des menus en fonction des contraintes alimentaires (allergies, régimes spécifiques, etc.).
-Le service des repas et la gestion de la distribution aux différents services/locaux.
-L'entretien et le nettoyage des équipements et des locaux de cuisine.
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