Nous recrutons sur un poste de Commis / Commise de cuisine
Prise de poste immédiate
Missions :
Préparation des Ingrédients :
Laver, éplucher, couper, râper, hacher les légumes et fruits.
Mesurer et préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats.
Assistance aux Cuisiniers :
Réaliser des tâches d'assemblage sous la supervision du Chef de cuisine.
Participer à la confection et au dressage des plats.
Organisation de la Cuisine :
Ranger et nettoyer les ustensiles de cuisine et les surfaces de travail.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
Participer au nettoyage des équipements et à la gestion des stocks (réception et stockage des marchandises).
Participation à l'Entretien :
Nettoyer régulièrement les lieux de travail et assurer l'ordre et la propreté.
Effectuer la plonge.
Compétences Requises :
Techniques Culinaires : Connaissances de base en préparation des aliments et des techniques de cuisine.
Règles d'Hygiène et de Sécurité : Maîtrise des normes HACCP
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