Serveur - serveuse h/f

L'entreprise

Best Western
Hôtels singuliers, propres et confortables offrant un accueil chaleureux et une décoration personnelle et qualitative pour des séjours avec un bon rapport qualité prix.
C'est un choix incontournable pour les voyageurs de loisirs et d'affaires.

Le poste

Rejoignez notre équipe dynamique au sein de notre hôtel 4 étoiles situé à Nîmes, un établissement en pleine expansion qui met un point d'honneur à maintenir son haut niveau de qualité. Notre établissement, fièrement établi depuis plus de trois décennies sur le bassin Nîmois, propose 37 chambres, 2 salles de séminaire, un restaurant de 48 couverts à l'intérieur et 28 couverts à l'extérieur avec patio, un bar avec terrasse extérieure de 80m2, une piscine, ainsi qu'un espace bien-être.

Nous avons décidé de démarrer une nouvelle aventure sur la partie restauration afin de proposer un service complémentaire à notre clientèle d'hôtel.

Notre restaurant aura 2 vitesses de fonctionnement entre l'hiver et l'été (4 jours de travail du 1er novembre au 31 mars et 6 jours de travail du 1er avril au 31 octobre)

Profil recherché
- Accueillir nos clients avec courtoisie et professionnalisme
- Prendre leurs commandes et les transmettre à notre personnel de cuisine
- Servir les plats et boissons
- Fournir des recommandations sur notre menu et répondre aux questions des clients
- Maintenir la propreté et la préparation des tables pour garantir une expérience agréable
- Appliquer les consignes émises par le responsable hiérarchique

Compétences recherchées
- Organiser et contrôler le service en salle (dressage des tables, liaison salle-cuisine)
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients et prendre la commande
- Préparer des plats simples (salades, assiette de crudités, de fromages, desserts)
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Réaliser un service au bar
- Ranger une réserve
- Réceptionner et contrôler des produits (quantité, conformité, état)
- Lutter contre le gaspillage alimentaire

Éléments nécessaires pour postuler

Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées directement lors de votre inscription.

Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.

Document(s) :
- Curriculum Vitæ

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