A propos de l'entreprise :
Créé en 2001, le Réseau Alliance, spécialiste du recrutement et de l'intérim, (CDI -CDD -CTT) est implanté dans 5 pays (France, Luxembourg, Espagne, Maroc, et la Suisse).
Entreprise familiale, nous plaçons l'humain au coeur de notre métier. Nous accompagnons les femmes et les hommes tout au long de leur vie professionnelle.
Le Réseau Alliance, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec des groupes d'envergure internationale jusqu'aux PME régionales, dans des domaines variés.
Nos 60 agences sur le territoire Français sont à votre disposition pour vous apporter un service de proximité sur mesure, dans tous types d'activité (BTP, logistique, industrie, tertiaire, finance, médical, etc.)
A propos du poste :
Les tâches associées au poste sont:
-La préparation, la cuisson et l'assemblage des plats en respectant les consignes de qualité et les fiches techniques.
-Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
-La gestion des stocks et des approvisionnements en collaboration avec le responsable de cuisine.
-La participation à l'élaboration des menus en fonction des contraintes alimentaires (allergies, régimes spécifiques, etc.).
-Le service des repas et la gestion de la distribution aux différents services/locaux.
-L'entretien et le nettoyage des équipements et des locaux de cuisine.
Profil recherché :
Formation : CAP Cuisine ou équivalent, ou expérience significative dans la cuisine de collectivité.
Expérience : Minimum 2 ans dans un poste similaire, idéalement en collectivité (hôpital, école, entreprise).
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Sens du travail en équipe, rigueur, organisation et capacité à travailler dans des délais courts.
Créativité et capacité à s'adapter à une diversité de régimes alimentaires.
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