Acheteur (h/f)

Description

En tant qu'Acheteur(se) chez PEDRERO, vous aurez pour mission de piloter les achats dans le but d'offrir à nos clients des produits d'exception, tout en garantissant les meilleures conditions économiques.

Gestion des achats : Sélectionner, négocier et gérer un portefeuille de fournisseurs, en recherchant le meilleur rapport qualité/prix.

Veille stratégique : Identifier de nouveaux fournisseurs, suivre les tendances du marché des produits alimentaires et de la restauration, notamment les produits italiens.

Optimisation des stocks : Gérer l'approvisionnement de manière proactive pour garantir la disponibilité constante des produits tout en maîtrisant les coûts.

Relation fournisseur : Créer et entretenir des partenariats solides avec des fournisseurs locaux, nationaux et internationaux, tout en veillant à la conformité de leurs produits avec nos standards de qualité.

Analyse de marché : Apporter des solutions innovantes pour se différencier sur un marché concurrentiel.

Collaboration avec les équipes internes : Travailler de manière étroite avec les services commerciaux, logistiques et qualité pour répondre aux attentes des clients.

Profil recherché :

Expérience : Vous justifiez d'une expérience de 3 à 5 ans minimum dans un rôle similaire, de préférence dans le secteur de la restauration hors foyer (RHF) ou de l'alimentaire. Vous êtes à l'aise avec les outils bureautiques et avez une expérience des ERP (idéalement ceux liés à la gestion des achats).

Langue : Anglais, l'Espagnol ou l'Italien serait un plus.

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience :

* 3 An(s)

Savoirs et savoir-faire :

* Adaptabilité et flexibilité
* Argumentation commerciale
* Connaissance des marchés internationaux
* Manager des achats
* Planification des achats
* Réglementation des douanes
* Réglementation du transport de marchandises
* Évaluer des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
* Négocier des conditions commerciales
* Négocier un contrat
* Analyser les tendances du marché pour anticiper les besoins
* Anticiper des coûts
* Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
* Contrôler la conformité des données
* Établir des relations durables avec les fournisseurs
* Identifier et anticiper des risques fournisseurs
* Réaliser des audits de fournisseurs pour assurer la qualité des produits

Savoir-être professionnels :

* Faire preuve d'autonomie
* Faire preuve de rigueur et de précision
* Faire preuve de réactivité

Formations :

* Bac+3, Bac+4 ou équivalents

Langue :

* Anglais
* Espagnol
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