Cuisinier / cuisinière (h/f)

Description du poste :
Vous connaissez l'univers du traiteur ? Mettez votre savoir faire au service d'évènements d'exception !
THEDRA MONTPELLIER recherche pour le compte de son client, un Traiteur Organisateur de Réceptions sur Montpellier, un cuisinier traiteur pour un poste en CDI ou CDD de 5 mois
Vous rêvez de rejoindre une équipe où la gastronomie et la créativité sont au coeur de chaque plat? Ce poste est pour vous !
Vous participer à la production culinaire de repas, cocktails, buffets au laboratoire de production et vous êtes amené à travailler sur des prestations extérieurs dans des lieux d'exceptions
Vos missions :
-Préparer et cuisiner des plats selon les commandes et les fiches techniques
-Assurer la qualité et la présentation des plats
-Gérer les approvisionnements et les stocks de matières premières
-Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Participer à l'élaboration de menus et de nouvelles recettes
Avantages du poste :
-Travail en laboratoire et sur prestations
Description du profil :
Compétences attendues :
-Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement
-Créativité et sens de l'innovation culinaire
-Rigueur et organisation
-Connaissance des normes HACCP
-Expérience en cuisine traiteur appréciée
Avantages du poste :
-Opportunité de travailler avec une équipe passionnée
-Développement de compétences culinaires avancées
-Environnement de travail stimulant et convivial