Empresas: Meliá Hotels International
Dans le cadre de son développement, Melia Hôtels International a ouvert en février 2015 son 6ème hôtel français en plein cur du quartier des affaires de La Défense.
Cet Hôtel contemporain 4 étoiles de 364 chambres et de 19 étages offre à ses clients un espace convention, un Fitness center, 2 restaurants, et un bar situé au dernier étage, le SKYLINE, avec vues panoramiques sur Paris.
Pour venir compléter son équipe de Restauration, l'Hôtel Melia Paris la Défense est à la recherche de son futur talent en CDI en tant que Barman H/F.
MISSIONS PRINCIPALES
Faire respecter lensemble des standards de service et développer la qualité de service.
Relation client :
* Assurer et veiller à la bonne prise en charge du client
* Offrir un service attentionné et adapté aux contraintes du client
* Ecouter le client et répondre à ses attentes en étant force de proposition
* Etre attentif aux remarques des clients
* Véhiculer limage de lhôtel
Mise en place :
* Nettoyage des différents éléments du point de vente (banquette, moquette,)
* Nettoyage du matériel de service
* Vérifier la propreté du matériel de service avant de le mettre sur table
* Dressage des tables selon les standards établis
Technique métier :
* Elaboration et service des cocktails
* Participe activement à la création de nouveau cocktail
* Connaissance parfaite des différents alcools et cocktails servis
* Trouver des nouveaux produits et être force de proposition pour mise en place
Hygiène et sécurité :
* Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire (HACCP)
* Respecter les consignes dutilisation du matériel mis à disposition
* Respect des procédures de nettoyage des différents outils utilisés pour le service
* Reporter les températures des équipements ou produits sur les documents prévus à cet effet
CONDITIONS ET AVANTAGES DU POSTE
* Contrat en CDI
* Rémuneration : 2400 euros
* Temps de travail hebdomadaire : 39h/semaine
* Travail en soirée
* 2 jours de repos consécutifs par semaine
* Indemnités nourriture
* 1 RTT/mois
* A partir d'un an d'ancienneté: jours fériés garantis (chômés ou récupérés)
* Uniforme fourni et entretenu par lhôtel
* Prime annuelle dhabillage/déshabillage
* Prime annuelle à 8% du salaire annuel brut
* Remboursement de labonnement de transport à hauteur de 60%
* Mutuelle et prévoyance
* Réductions avec MyMeliaRewards dans tous les hôtels et points de ventes Melia
* Mobilité professionnelle et possibilité d'évolution en interne
* Plateforme dE-learning eMelia
Requisitos :
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