* réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir.,
* préparer les sauces, les pâtisseries,
* soigner la présentation de chaque plat,
* anticiper les préparations du lendemain,
* en fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire.
* connaître les produits par famille et les arts culinaires,
* gérer les approvisionnements,
* connaître les règles d'hygiène et de sécurité,
* organiser le poste de travail,
* maîtriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés : préparation préliminaires, cuisson, remise en température.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 1 900,00€à2 200,00€par mois
Horaires:
* Disponible le week-end
* Période de travail de 8 Heures
Rémunération supplémentaire:
* Pourboires
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Experience: Expérience exigée
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