Assistant manager en alternance - montpellier h/f

SupExup, c'est bien plus qu'une école : c'est un tremplin vers votre avenir professionnel. Avec des campus à Montpellier, Béziers et Narbonne, nous proposons des formations en alternance, du BTS au Bac +5, dans des domaines variés tels que le commerce, l'immobilier, la gestion, le marketing et les ressources humaines.

Forte de 40 ans d'expérience, SupExup se distingue par son approche humaine et personnalisée : un accompagnement sur mesure, une pédagogie ancrée dans les réalités professionnelles et une collaboration étroite avec les entreprises. Formation en alternance : BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) - SupExup Montpellier

Poste basé à proximité de Montpellier
Début de l'alternance : Rentrée 2025
Permis B obligatoire

L'entreprise

Rejoignez une aire de services dynamique sur un axe très fréquenté, alliant restauration rapide, boutique et gestion de flux clients. Vous intégrerez une structure exigeante, rythmée, où l'esprit d'équipe, la rigueur et le sens du service sont clés.

Vos missions

Gestion de l'activité & production
- Participer à la gestion opérationnelle du service : accueil, service, encaissement
- Contribuer à l'organisation de la production (stocks, approvisionnements, respect des délais)
- Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire au quotidien

Management d'équipe
- Appuyer le responsable dans le pilotage et l'animation de l'équipe sur le terrain
- Participer à la gestion des plannings et à l'organisation des temps forts
- Motiver et accompagner les collaborateurs dans leurs missions quotidiennes

Développement commercial & communication
- Être force de proposition pour développer les ventes sur les différents pôles (boutique, restauration, carburant)
- Participer à l'animation commerciale et à la mise en avant des produits
- Contribuer au développement des réseaux sociaux de l'aire de service pour améliorer la visibilité