Au sein d'un restaurant de cuisine asiatique situé en centre-ville de Montpellier, nous recherchons deux cuisiniers(H/F) ayant 6 ans d'expérience dans la préparation de spécialités asiatiques, notamment les plats de la cuisine chinoise.
Le restaurant assure le service du midi et du soir, du lundi au samedi.
Vous travaillerez 5 jours par semaine en coupure.
Vos missions principales seront les suivantes :
Assurer la confection des plats, incluant la maîtrise des sauces et assaisonnements chinois ou asiatiques.
Gérer les stocks et établir la liste des commandes.
Entretenir votre espace de travail conformément aux règles d'hygiène et aux normes HACCP.
Des connaissances approfondies en cuisine de spécialité asiatique sont exigées.
Experience: 6 An(s) - en cuisine asiatique
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
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