Description entreprise :
BW Signature Collection(r) by Best Western Une marque blanche et une collection d'hotels authentiques qui offrent un bon rapport qualite prix dans un cadre chaleureux. Le Chateau des Ducs de Joyeuse en quelques mots Niche au coeur d'un parc de 4 hectares, plante d'arbres multi centenaires, au bord de l'Aude le chateau est un lieu d'exception. Le chateau du XVIeme siecle, classe monument historique au coeur d'un parc de 4 hectares, a entierement restauree et transformee et accueille aujourd'hui un hotel/restaurant 4 etoiles de charme beneficiant du prestigieux label BW Signature Collection, des espaces receptifs pour : les entreprises, les mariages et les reunions familiales. Le restaurant " la cour des Ducs" en quelques mots Le restaurant > propose une cuisine gastronomique moderne et raffinee. Le Chef,Arnaud VILLIEZ privilegie systematiquement les produits de saison et les circuits courts et responsables. Des menus gastronomiques en 5 et 7 temps sont egalement proposes le soir et lors d'evenements speciaux. Le chef travaille essentiellement des produits locaux de saison. Le restaurant, avec ces deux salles interieures et sa terrasse, peut accueillir jusqu'a 80 couverts, 7jours/7.
Description du poste :
Afin de preparer la saison estivale, le Bar du Chateau des Ducs de Joyeuse, BW Signature Collection recherche un(e) Serveur(se)/Barmaid/Barman en CDD sur la periode mi mai - fin septembre (dates non negociables). Vos principales missions : Vous etes garant de l'accueil des clients, vous maintenez une bonne ambiance dans l'espace bar (decoration, musique, etc). Vous servez l'ensemble de nos clients hotel, seminaire, spa et bar. Vous realisez avec aisance et maitrise l'ensemble des cocktails, boissons et preparations de la carte ainsi que notre offre food. Vous entretenez et developpez le sens du service et de la relation avec les clients en les servant et en les conseillant. Vous gerez l'encaissement. Vous etes en charge de la mise en place du bar, des terrasses et autres espaces de l'hotel.
Profil recherché :
Vos principales qualites : Vous etes passionne par les spiritueux, les vins, les bieres et la mixologie. Vous maitrisez la preparation des boissons chaudes sur machine professionnelle. Bonne aisance relationnelle, excellente presentation. Sens de l'organisation et autonomie. Experience : Experience significative en bar, maitrise imperative de l'anglais. Autre(s) langue(s) un plus
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