Pour un restaurant traditionnel de cuisine faites maison, vous serez en charge de l'accueil et du service pour une
clientèle locale récurrente et loyale.
Gestion de la salle / mise en place / réservation / prise de commande / encaissement
3 périodes d'activités :
- Hiver octobre à mai :
du mardi au dimanche midi ET du jeudi au samedi / 2,5 jours de repos (dimanche / mardi / mercredi soir et lundi toute la journée)
- Eté juillet et août :
du mardi au samedi midi et soir / 2 jours de repos (dimanche et lundi)
- Intermédiaire (juin et septembre) :
du mardi au dimanche midi ET du mercredi au samedi soir / 2 jours de repos (dimanche et mardi soir, lundi toute la journée)
Fermeture annuelle :
- 1 semaine en mai
- 1 semaine en octobre
- 3 semaines 1/2 (avant noël et reprise vers mi janvier)
Experience: Débutant accepté
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Satisfaction client,Faire preuve de bon sens
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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