Comment contribuez-vous à l'élaboration de repas nutritifs en tant que Cuisinier/Cuisinière en collectivité ?
Vous serez en charge d'assurer la préparation culinaire tout en garantissant le respect strict des normes d'hygiène et des protocoles en vigueur.
- Préparer, confectionner et dresser les plats chauds et froids dans le respect des recettes établies
- Garantir le respect du plan de nettoyage et des températures des chambres froides
- Suivre attentivement la cuisson et le refroidissement des préparations culinaires
- Effectuer la mise en barquette des plats en respectant les normes à chaud et froid
- Appliquer rigoureusement les principes de la méthode HACCP pour assurer la sécurité alimentaire.
Découvrez les conditions pour votre prochain challenge :
- Contrat: CDI
- Salaire: 15 euros/heure
- Horaires en 9h/20h30 en courpure et week end en 7h/15h-17h/20h
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.