Pépiniériste

Le pépinièriste est un éleveur de végétaux, en charge d'assurer leur pousse depuis la plantation jusqu'à leur commercialisation. Un métier d'extérieur, réservé aux candidats ayant la main verte ! Aujourd'hui, les nouveaux enjeux environnementaux transforment les méthodes de travail du pépiniériste, le plaçant à l'avant-poste des innovations en termes de culture.

Quelles sont les missions du pépiniériste ?

Le pépinièriste est en charge de toute la vie d'un végétal, depuis la plantation jusqu'à la vente. Au quotidien, il est ainsi amené à :

• établir un planning de plantation en fonction des cycles de chaque plante
• sélectionner les graines auprès des fournisseurs
• préparer les sols avec les engrais adaptés
• entretenir les plantes : arrosage, taille, bouture, replantage...
• prélever les végétaux prêts à la vente
• expédier aux clients ou mettre en vente.

Dans certaines structures, le pépinièriste peut également remplir des missions de recherche ou de conseil.

Quelles sont les compétences attendues ?

Avant toute chose, le pépiniériste a la main verte. Passionné de nature, il possède de très solides connaissances en agriculture et jardinerie. Sa dextérité et sa minutie assurent la bonne pousse des végétaux, envers lesquels il fait montre d'une grande patience.

Le pépinièriste travaille le plus souvent en plein air, au contact direct des éléments. Il est donc endurant et doté d'une certaine force physique. Sa résistance lui permet d'alterner entre travail en extérieur ou au coeur de serres chaudes et humides.

Bien qu'il sache faire preuve d'initiative, le pépinièriste travaille en équipe. Il jouit donc d'un solide sens de la collaboration et d'un bon relationnel. Des compétences commerciales lui seront demandées pour travailler dans un point de vente.

Les avantages et les inconvénients du métier de pépiniériste

Quelles formations pour devenir pépiniériste ?

Le métier de pépinièriste est manuel, et se prépare donc via un très court cursus de formation reposant essentiellement sur l'alternance.
Le candidat peut commencer à s'orienter dès le niveau collège.

Niveau 3 :

• CAPA (CAP agricole) Métiers de l'agriculture, spécialité : production végétale
• CAPA Agriculture des régions chaudes
• BPA (brevet professionnel agricole) Travaux des productions horticoles, options : arboriculture fruitière, horticulture ornementale et légumière
• BEPA (BEP Agricole) Productions horticoles

Niveau 4 :

• Bac pro Productions horticoles, spécialité : pépinières
• BP (brevet professionnel) Responsable d'atelier de produits horticoles.

Les candidats les plus ambitieux (désirant notamment ouvrir leur propre activité) peuvent pousser jusqu'au Bac+2 et décrocher un BTSA (BTS agricole) Production horticole.

Quel est le salaire du pépiniériste ?

La carrière de pépiniériste s'embrasse par passion et non en raison de sa rémunération. En effet, le salaire du pépiniériste est peu en accord avec l'investissement demandé, et n'évolue guère en cours de carrière : du SMIC pour un profil débutant, il tourne autour de 1600€ mensuels de moyenne en cours de carrière.

Quelles sont les évolutions de carrière ?

L'évolution professionnelle du pépiniériste emprunte trois voies principales :

• la spécialisation dans un type de végétaux : légumes (maraîchage), arbres (arboriculture), fleurs (floriculture)...
• l'évolution hiérarchique, en devenant chef d'équipe, chef de culture ou responsable de production. Il developpe alors des compétences en management et gestion.
• l'entrepreneuriat, en ouvrant sa propre pépinière.

Plus rarement et selon le type de structure qui l'emploie, le pépiniériste peut également évoluer vers des fonctions commerciales (conseiller technique de vente en horticulture). Il lui est alors demandé de valider des formations complémentaires.

Qui emploie des pépiniéristes ?

Le pépinièriste peut être amené à travailler pour différentes structures au contact des plantes :

• les pépinières d'élevage ou de jeunes plants
• les exploitations maraîchères et horticoles
  
• les jardineries et entreprises spécialisées en matériel...

Désormais, les collectivités locales sont également à la recherche de ce type de profils.