Nous avons besoin de toi dans l’un de nos restaurants niçois du groupe Panorama. Bien que son identité reste encore confidentielle, cet établissement situé sur le cours Saleya réserve de belles surprises !
Ouverture prévue au printemps 2025.
Pour accompagner notre équipe et garantir un service de qualité, nous recherchons un(e) Assistant(e) Manager dynamique et organisé(e) pour épauler la direction du restaurant et veiller au bon fonctionnement de la salle.
Le Job :
Sous la supervision du Directeur de restaurant, tes missions comprendront :
Support à la Gestion du Restaurant
* Assister le Manager dans le bon déroulement des services et la satisfaction des clients.
* Veiller à la fluidité du service en salle et à la bonne collaboration avec l’équipe d’accueil.
* S’assurer du respect des procédures d’hygiène et de sécurité en salle.
* Aider à la gestion des plannings et s’assurer de la présence du personnel nécessaire à chaque shift.
Animation et Management de l’Équipe
* Accompagner l’équipe au quotidien et favoriser une bonne entente avec le bar et la cuisine.
* Participer à la formation des nouveaux arrivants et au suivi des équipes sur les évolutions de la carte et du service.
Approvisionnement et Gestion
* Aider à la gestion des commandes pour la salle (vins, boissons, fournitures) en collaboration avec le Manager.
* Contribuer à l’optimisation des coûts et à la performance économique du restaurant.
Profil recherché :
* Sens du service et Organisation : Tu es attentif(ve) aux détails et sais assurer un service fluide et efficace.
* Esprit d’équipe et Dynamisme : Tu sais motiver et accompagner tes collègues au quotidien.
* Rigueur et Proactivité : Tu es autonome, force de proposition et prêt(e) à prendre des initiatives.
* Polyvalence et Réactivité : Tu gères les imprévus avec calme et professionnalisme.
Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et participer à l’ouverture d’un lieu chaleureux et raffiné, postulez dès maintenant !
Elément du poste
Type de contrat - Contrat à durée indéterminée
Lieu de travail : Cours Saleya, Nice
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