Leader de la formation professionnelle des adultes depuis plus de 65 ans, l'Afpa propose plus de 900 formations multi-sectorielles : Bâtiment et Travaux Publics, Industrie, Commerce, Numérique, Hôtellerie-Restauration, Energies Renouvelables, et bien d'autres!
Nos 166 centres de formation sont répartis sur le territoire national et couvrent les 13 régions. Rythme de formation : Une semaine au centre Afpa de Saint-Priest, suivie de trois semaines en entreprise.
Le métier : Le cuisinier en restauration collective est chargé de participer à la préparation puis de servir des repas en très grand nombre pour centaines ou parfois des milliers de personnes. Il est un rouage important d'une grande machine de restauration qui doit tourner sans problèmes.
Dates de la formation en alternance : Du 14 mars 2025 au 27 mars 2026
Diplôme visé : Titre professionnel de niveau 3 (CAP/BEP) de cuisinier en restauration collective.
Objectifs et compétences visées :
- Cuisiner et servir des repas en restauration collective
- Participer à l'organisation d'une cuisine collective
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