Description du poste
En tant que cuisinier au sein d'un établissement de premier plan dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, vous aurez l'opportunité de créer des plats délicieux et innovateurs tout en travaillant avec une équipe passionnée et dynamique. Vos principales missions seront :
1. La préparation et la conception des plats selon les recettes et les standards de l'établissement
2. L'organisation et la gestion des postes de travail en cuisine
3. La supervision et la coordination du travail des commis de cuisine
4. Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
5. La création de nouvelles recettes et la proposition de menus créatifs
6. Restaurant fermé le samedi et dimanche midi
Vous contribuerez à créer des expériences culinaires mémorables pour les clients en assurant un service de haute qualité. SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Profil recherché Le candidat idéal pour ce poste de cuisinier est passionné par la gastronomie et possède un esprit créatif. Vous faites preuve de rigueur et d'organisation dans votre travail. Vous avez une bonne maîtrise des techniques culinaires et aimez travailler en équipe. Une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire est essentielle. Vous êtes réactif, capable de gérer le stress et de travailler dans un environnement rapide.
Qualités recherchées :
7. Maîtrise des techniques culinaires.
8. Capacité à travailler en équipe.
9. Connaissance des normes d'hygiène alimentaire.
10. Créativité et innovation.
11. Organisation et gestion du temps.
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