Diplômé de l'hôtellerie et de la restauration vous avez une expérience dans des établissements haut de gamme.
- Vous maîtrisez le bar et le service en salle, vous aimez le service et vous saurez encadrer et renforcer l'équipe
- Vous avez une première expérience du management d'équipe et souhaitez-vous affirmer dans cette fonction
- Vous êtes rigoureux et exigeant avec votre équipe, vous aimez l'animer, la motiver, et vous savez faire preuve d'autorité
- Vous êtes à l'aise avec la clientèle « affaires », connaissez ses besoins et savez les anticiper
Conditions de travail :
- Travail en semaine principalement - fermeture les weekends hors saison
- Shift après-midi/ Soir
- Représente l'équipe de direction le soir
Vos principaux objectifs sont :
- Faire respecter toutes les procédures opérationnelles et administratives de l'établissement.
- Offrir aux clients une prestation de haute qualité à l'accueil, au bar, au restaurant,
- Fidéliser et recruter les clients
- Maintenir « L'ambiance des Herbes Folles », prévenance, amabilité, courtoisie, disponibilité
Vos missions: bras droit de la direction, vous représentez l'hôtel et dirigez l'ensemble de l'équipe le soir. La taille de l'établissement impose une grande polyvalence et la participation directe au service des clients. Vous êtes garant de la performance de l'hôtel.
- Accueil client et accompagnement lors de son séjour
- Promotion de l'hôtel et de ses services, gestion des problématiques clients, relations publiques
- Facturation et contrôle des encaissements fait par l'équipe
- Management, formation, contrôle et coordination des différents services de l'hôtel
- Contrôle la propreté et agencement (intérieur et extérieur) de l'hôtel
- Mise en place des stratégies décidées avec la direction
- Support équipe opérationnelle
Experience: Débutant accepté
Compétences: Techniques de vente,Développer et fidéliser la relation client,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Parler une ou plusieurs langues étrangères,service en salle,acceuil client,relation publique
Langues: Anglais exigé,Français exigé
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
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