Second de Cuisine (H/F)
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, élaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration. Participer à l'entretien des locaux, équipements et matériels de restauration. Participer à la gestion des stocks de denrées.
Missions principales :
- Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire
- Remplacer le Chef de cuisine en cas d'absence temporaire
- Participer à la mise en place et à la distribution des plats
- Participer à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériels
Compétences :
- Expérience dans un poste similaire
- CAP cuisine
- Connaissance et application méthode HACCP/Hygiène
Etablissement historique de Béziers (Bar- Restaurant), refait à neuf, nouvelle direction, nouvelle équipe, emplacement premium. Opportunité unique de participer à cette aventure humaine et professionnelle.
Type de contrat : CDI 39h/semaine
Lieu : Béziers
Salaire : En fonction du profil/ a discuter
Date de démarrage : Début avril 2025
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