Chef / cheffe de cuisine (h/f)

Nous recherchons pour notre établissement, spécialisé en cuisine indienne ( Tandoor)

Le/la chef/cheffe de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine.
il/elle gère l'approvisionnement des produits et encadre son équipe.
Garant(e) de la qualité de ses plats, il/elle est également un(e) excellent(e) cuisinier(ère) et conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle.

effectif 6-7 salariés
Couverts : 70/80 couverts
poste en coupé midi et soir
Prise de poste immédiate
Etablissement fermé le dimanche et mardi

Experience: 1 An(s) - en cuisine indienne

Compétences: Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats,Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.