Employé de bar h/f

Description du poste
Nous recherchons un ou une employé.e de bar pour rejoindre notre équipe. Vous aurez principalement la mission d'accueil avant et après les spectacles dans l'espace bar/restauration du théâtre, ainsi que la gestion et le service du bar avec tenue de la caisse. .
Missions du poste
* Gestion des stocks (état, inventaires)
* Gestion et réception des commandes (en accord avec la politique du lieu qui privilégie des producteurs locaux...)
* Achat direct chez les fournisseurs référencés.
* Gestion planning des bénévoles
* Possibilité de proposer des améliorations, suggestions de présentation, de préparation, de nouveaux produits (à faire valider par la direction)
* S'assurer de la propreté de la salle (sol, tables, chaises)
* Mise en place des tables et chaises
* Disposer la carte sur les tables
* Identifier les tables réservées
* Vérifier l'état de la vaisselle et des couverts (propreté, rangement)
* S'assurer de l'approvisionnement suffisant dans les frigos (boissons et alimentaire)
* Préparation des denrées en vue des commandes d'assiettes à venir
* S'assurer du bon fonctionnement de la tireuse à bière
* Vérification des équipements, du matériel et des produits spécifiques
* Vérifier le fond de caisse et configurer la caisse enregistreuse
* Service et ventes
* Assurer la prise de commande et le conseil aux clients
* Assurer la tenue de caisse
* Superviser les bénévoles en soutien au bar (montage des assiettes, service à la table, préparation des boissons.)
* Gérer la vaisselle sale (vaisselle à la main et/ou lave-vaisselle)
* Clôturer la caisse et éditer les récapitulatifs de recettes
* Remettre la recette sous enveloppe datée dans le coffre
* Nettoyage de l'espace bar et de l'office
* Sortir les poubelles et les bacs de verre à recycler
* Respecter l'heure de fermeture définie
Qualifications
* Organisation
* Autonomie
* Adaptabilité
* Rapidité
* Amabilité / sens des relations interpersonnelles
* Capacité d'expression orale / écrite
* Disponibilité / ponctualité
* Faire face aux situations de stress et/ou d'affluence
* Respect des règles d'hygiène
* Créer une ambiance conviviale en fonction de l'image du théâtre
Si vous êtes motivé(e) par le travail d'équipe, nous serions ravis de vous accueillir au sein du théâtre du Pavé.
Type d'emploi : Temps partiel, CDI
Rémunération: 822,23€ par mois
Nombre d'heures: 2 à 35 par semaine
Avantages:
* RTT
Horaires:
* Disponible le week-end
* Du lundi au vendredi
* Flextime
* Travail en soirée
* Travail les jours fériés
Langue:
* Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date limite de candidature: 30/11/2024

Experience: Expérience exigée