Votre agence Métier Intérim et CDI de Saint Nazaire recherche pour l'un de ses clients spécialisé en industrie agroalimentaire, des cuisiniers H/F
Sous la responsabilité d'un chef d'atelier
Après une période de formation interne, vous serez amenez à réaliser la préparation des recettes élaborées sur notre site de production, la pesée des ingrédients jusqu'à la cuisson. Cela consiste entre autres à :
Pesée des ingrédients en fonction des recettes fournies
Gestion des décongélations des matières premières congelées
Réalisation des cuissons d'ingrédients en respectant les règles d'hygiènes dictées par la profession et les process propres à notre site de fabrication. Pour ce faire, la prise en main de différents outils sera nécessaire (différents modules de cuisson).
Suivi du programme de fabrication défini
Réalisation des contrôles qualité demandés, notamment la traçabilité de matières premières
Réalisation de la maintenance de premier niveau (pannes simples et récurrentes)
Démontage, nettoyage, entretien du matériel
Participation à l'atelier Dosage
Horaire 3*8
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