Nous recherchons un(e) cuisiner(e) faisant preuve d'autonomie, justifiant de 3 ans d'expérience à ce poste et spécialiste de la cuisine Latino Américaine : Colombienne et péruvienne.
Vos principales missions :
- Réalisation de recettes traditionnelles et création de fiches techniques
- Mise en place et respect des règles d'hygiène et sécurité
- Budgétisation et respect de l'enveloppe
- Gestion des matières premières, disponibilité, créativité, force de proposition, motivé(e) et dynamique.
Experience: 3 An(s)
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Langues: Espagnol exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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