Le Mas de Pointe est un établissement réputé situé à Sète, offrant une expérience culinaire exceptionnelle dans un cadre accueillant et convivial. Nous mettons un point d'honneur à servir des plats savoureux élaborés avec des ingrédients frais et locaux, tout en offrant un service de qualité à notre clientèle.
Nous recherchons actuellement un(e) Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe passionnée. Dans ce rôle clé, vous serez en charge de la création et de la préparation des plats, tout en veillant à la qualité et à la présentation des mets servis. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine et de l’équipe qui y travaille. Vos missions seront les suivantes :
- Élaborer le menu en accord avec la saisonnalité et les produits locaux
- Superviser la préparation des plats et garantir leur qualité
- Gérer les commandes et l’approvisionnement des matières premières
- Encadrer et former l’équipe de cuisine
- Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaires
- Suivre le budget et optimiser les coûts liés à la cuisine
Nous recherchons un(e) candidat(e) passionné(e) par la gastronomie et motivé(e) par le travail en équipe. Le(la) candidat(e) idéal(e) devra posséder les compétences et traits de personnalité suivants :
- Expérience d’au moins 3 ans en tant que Chef de Cuisine ou dans un poste similaire
- Diplôme en cuisine (CAP/BEP souhaité)
- Créativité et sens de l’innovation culinaire
- Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais
- Bonnes compétences en management et en communication
- Sens du détail et souci de la qualité
Salaire et avantages du poste :
- Salaire de 2500,00 euros net par mois
- Avantages divers à définir lors de l'entretien
- Possibilité d'évolution professionnelle et de formation continue
-Salaire variable salon compétence
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à rejoindre notre équipe dynamique, n'hésitez pas à postuler et à partager votre passion pour la cuisine avec nous. Nous avons hâte de découvrir votre profil !
Le cadre du travail est exceptionnel, cuisine ouverte vu sur le bord de l eau et le jardin.
Un quartier magnifique loin de la pollution du centre ville et à 5 min a pied de la gare .
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
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