Assistant administratif f&b - melia paris la défense 1

Rejoindre Meliá c'est comme embarquer pour un voyage sans frontières où les possibilités d’évoluer et de se former sont infinies. Savoir que le monde vous appartient et que vous pouvez travailler dans de nombreux pays vous donne le sentiment d’appartenir à une grande famille.

Vous allez débuter l'un des voyages les plus passionnants de votre vie professionnelle, un voyage dans lequel l'inspiration vous accompagnera toujours. Oserez-vous devenir le maître de votre carrière professionnelle dans un monde inspirant ?

Parce qu’appartenir à la grande famille Meliá c’est être VIP

Vous pourrez profiter de My MeliáRewards, notre programme de fidélité exclusif nous donnant accès à des tarifs préférentiels attractifs mais également de notre programme My MeliáBenefits, proposant des remises exclusives sur une grande variété de produits et de services, des avantages pour profiter d'activités saines et sportives ainsi que des actions caritatives. Soyez fier d'appartenir à Meliá autant que nous serons fiers de vous.

Pour venir compléter son équipe Restauration, le Melia Paris la Défense est à la recherche de son futur talent en CDI en tant qu'Assistant.e Responsable Restauration F / H.

Missions Principales :

* Assister le Responsable Restauration dans ses missions quotidiennes et administratives (gestion et suivi des plannings, suivi des demandes d’extras et d’intérimaires…)
* Suivre et s’assurer de la bonne gestion des coûts, des inventaires et des commandes du département F&B
* Participer à la mise à jour des procédures et des supports de formations de service
* Participer activement au recrutement, à l’intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs
* Suivre l’activité quotidienne du département F&B et s’assurer du bon déroulement des services de chaque point de vente
* Assister les Maitres d’hôtels et les équipes lors des services des différents points de vente (en fonction des besoins et de l’activité)
* Participer au développement et à la gestion de divers projets F&B (élaboration des cartes, actions de promotion et de communication…)
* Participer à l’organisation et à la gestion des évènements F&B : s’assurer du bon déroulement de l’évènement, s’assurer que le client ne manque de rien, s’assurer de la bonne coordination / communication entre les différents départements etc.
* Etre force de proposition pour améliorer la qualité de service des différents départements
* Veille au respect des normes HACCP

Profil Recherché

* Vous justifiez d’une précédente expérience réussie sur un poste similaire (en Management d’équipe et en restauration)
* Maitrise de l’anglais obligatoire
* Vous avez un sens inné du service et du travail en équipe
* Vous êtes organisé.e et avez un bon sens de la communication

Conditions d'emploi

* Durée du travail hebdomadaire : 39h
* 2 jours de repos consécutifs / semaine
* Indemnités nourriture
* 1 RTT / mois
* Prime annuelle sur objectifs
* Mutuelle / prévoyance
* Remboursement de l’abonnement de transport à 50%
* Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe Melia Hotels International

Nous sommes un employeur qui respecte l'égalité des chances et valorisons la diversité. Nous ne pratiquons aucune discrimination fondée sur le handicap, la race, la religion, l'âge ou toute autre base protégée par la loi fédérale, étatique ou locale. Nous pensons que la diversité et l'inclusion parmi nos collaborateurs sont essentielles à notre réussite en tant qu'entreprise mondiale.

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