Serveur - limonadier en restaurant brasserie h/f

Le groupe SSP recrute un serveur - limonadier F/H pour notre restaurant Brasserie Bleu.

La brasserie BLEU

La Brasserie Bleu propose une restauration décontractée qui célèbre la culture gastronomique de Bordeaux et ses alentours avec une carte composée de produits de qualité, frais et de la région avec les « classiques » de la bistronomie.

SSP The Food Travel Experts

Nous sommes experts dans la création et l'exploitation de points de vente de restauration dans les lieux de voyage. Que ce soit dans les aéroports, les gares ou sur une aire d'autoroute, notre de métier est de satisfaire nos clients à travers une expérience culinaire et de service de qualité, afin de faire de chaque visite la meilleure partie de leur voyage.

Rejoignez-nous afin de devenir un membre essentiel de notre famille SSP !

Vos futures missions :

Placé sous les directives du Responsable d'unité et des membres de l'encadrement en salle,
- Accueillir et accompagner les clients à table,
- Être responsable de son rang et assurer la prise de commandes et le service en salle,
- Vous maîtrisez les techniques de service en salle (au torpilleur),
- Connaitre la carte du restaurant, les modes de cuissons, les ingrédients entrant dans la préparation, les allergènes de conseiller les clients,
- Assurer les tâches de mise en place du restaurant, dressage, le débarrassage des tables,
- Veiller au bon fonctionnement du restaurant, à la qualité et à l'efficacité du service,
- Maitriser et respecter les normes d'hygiène en vigueur dans l'établissement pour répondre aux exigences de qualité de l'enseigne,
- Procéder aux opérations de saisie des commandes et d'encaissement,
- Dès l'arrivée jusqu'au départ, veiller à la satisfaction ainsi qu'à la qualité de l'expérience du client,
- Vous pouvez être amené à accompagner des serveurs/limonadiers dans leurs apprentissages ou montée en compétence sur le service en salle.