Cuisinier en industrie f/h

Description du poste

Dans le cadre de son développement, notre atelier de Pontivy, recherche 1 Cuisinier en Industrie H/F pour son service préparation.


✏️Rattaché(e) au Superviseur Cuisine, les missions que vous te confions sont les suivantes :

- Assurer la fabrication de sauces crues et cuites, de garnitures à destination de la Production, dans le bon timing par rapport au planning de production,

- Conditionner, stocker les préparations alimentaires dans le respect des instructions,

- Assurer la pesée, la traçabilité des produits en respectant les processus de fabrication,

- Respecter les règles d’hygiène, de sécurité des aliments et des personnes.

- Être en contact avec les services annexes à la production : la qualité, le service appro/ordonnancement, la maintenance...

- Remplir informatiquement et physiquement les documents qualité de suivi pour la fabrication et la traçabilité.

- Nettoyer son poste de travail et participer ponctuellement au nettoyage de l'atelier.

⏱️ Horaires de travai l : en 2x8, du lundi au vendredi.

Contrat à pourvoir rapidement en CDI sur notre atelier de Pontivy (56).

Profil recherché

1. Formation type CAP/BEP Cuisinier, pâtissier ou avec une première expérience similaire sur les métiers de préparation culinaire.
2. Appétence pour l’informatique,
3. Rigueur dans le travail pour assurer correctement les déclarations ERP et la tenue des stocks des matières premières,
4. Autonomie, réactivité, sens du service et dynamisme font partie de vos qualités.

Travail dans un environnement à température variable (de -25°C à +10°C), posture debout, amplitudes horaires variables (2x8 ...) : nous vous fournissons les équipements nécessaires.

Discipliné(e), vous aurez à cœur de respecter les consignes de sécurité et d'hygiène.

L’odeur gourmande des pâtisseries vous interpelle ? Déposez-nous votre candidature.