British Brasserie Public House - Une british brasserie
Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Bar manager H/F, pour le restaurant PUBLIC HOUSE
A propos du restaurant :
PUBLIC HOUSE, la "british brasserie" de Bertrand Hospitality
Descriptif du poste :
* Gérer deux bars, sous la direction du directeur d'exploitation
* Assurer la formation de l'équipe de bar
* Gérer le bon déroulement des sorties de carte
* Gestion des stocks, inventaires, commandes
* S'assurer de l'optimisation des ratios et des coûts matières
* Maitriser les cocktails classiques
* Capacité à créer une carte de cocktails créatifs
* Maitriser les techniques de bar (mixologie)
* Avoir un très bon sens de l'organisation
* Être un leader d'équipe
* Parler un anglais professionnel, à minima
* Dynamique, réactif(ve) et autonome
Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
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