Plongeur h/f - panorama group

Nous avons besoin de toi dans l’un de nos restaurants niçois du groupe Panorama. Bien que son identité reste encore confidentielle, cet établissement situé sur le cours Saleya réserve de belles surprises !



Le Job :


Sous la supervision du responsable de cuisine, vos missions comprendront :

Plonge

* Effectuer le planning de nettoyage en fonction des contraintes de service
* Réceptionner, trier et nettoyer la vaisselle entrante
* Nettoyer les équipements et le matériel de cuisine
* Etre le garant du rangement des équipements et du matériel de cuisine et de leur disponibilité
* Gérer l’approvisionnement en produits lessivier
* Faire une utilisation optimale des produits ménagers dédiés à la plonge
* Appliquer les règles de sécurité et d’hygiène

Entretien de la cuisine

* Prendre part activement au respect de la propreté en cuisine
* Etre responsable du tri de déchets
* Transporter les déchets dans les conteneurs
* Vider les poubelles
* Est en charge de la vidange des friteuses et du nettoyage hotte

Stocks

* Manutentionner et déconditionner les livraisons


Elément du poste

Type de contrat - CDI

Lieu de travail : Nice

Contact : jointheteam@panorama.group



Qui sommes-nous ?


PANORAMA GROUP

Nous avons lancé Panorama Group parce que nous aimons les beaux lieux, les expériences et la fête. Ce qu’on aime, c’est entreprendre et c’est créer. Et nous avons choisi de le faire avec des restaurants. Parce qu’ils nous font vivre, parce qu’ils nous font voyager, et parce que c’est fun. PANO, c’est 4 restos : 2 plages, un rooftop, une brasserie. Parmi les plus beaux lieux de Nice.



Forts de plus de 200 collaborateurs à ce jour, et en croissance constante, nous sommes à la recherche de talents qui aiment le challenge, apprécient la magie de la restauration et veulent innover à nos côtés.



Trouver des lieux. Imaginer des concepts. Financer des projets. Accueillir des talents. Créer de la fête. Voilà notre métier aujourd’hui, et les objectifs de l’équipe au quotidien. Aujourd’hui, on cherche celui ou celle qui voudra nous accompagner dans ce projet.



Nos Établissements : Bocca Nissa, Bocca Mar & Le Félix à Nice / Bocca Sunset à Pornichet. Et d’autres à venir pour lesquels ton aide serait précieuse !

Profil recherché :

* Passionné(e) par le secteur de la restauration
* Expérience sur un poste similaire
* Excellent relationnel
* Organisation et rigueur
* Sens du détail
* Rapidité et disponibilité