Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, notre partenaire, un restaurant spécialisé dans la restauration rapide recherche 1 Assistant Manager / Manager des unités marchandes.
Vos missions :
- Animer une équipe
- Garantir la satisfaction client
- Organiser et encadrer le planning de mon équipe
- Gestion des stocks et de leurs rotations, réaliser les inventaires pour veiller à la bonne gestion du restaurant
- Respecter et faire respecter le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire
- Contrôler la cohérence de main d'œuvre, les pertes, les rendements, les dépôts, les ventes
Pour mener à bien ces missions, il est important d'être :
- Organisé, dynamique et réactif.
- Présentation soignée. Souriant.e et curieux.se.
- Rigoureux, fiable et ponctuel.
- Vous mettez du cœur dans votre métier et aimez le contact client.
Descriptif :
Dans le cadre de ce contrat d'apprentissage, vous suivrez une formation diplômante à raison de deux journées par semaine dans notre centre IBEP Vannes.
Validation : un Titre Professionnel Assistant Manager des unités marchandes (Niveau BAC) ou un Titre Professionnel Assistant Manager des unités marchandes (NIVEAU BAC+2)
Durée : 12 mois
Rémunération : en pourcentage du SMIC, en fonction de votre âge et de vos diplômes.
Votre interlocuteur: Anne LE ROUX Conseillère formation IBEP Formation au 07.65.16.81.80 ou aleroux@ibepformation.fr
Experience: Débutant accepté
Compétences: Planification des tâches et gestion des priorités,Piloter une activité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Formation continue d'adultes
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