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* Plusieurs postes à pourvoir au 1er Mai CDD/CDI *
Le/la Plongeur est responsable de la propreté de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine du Marina Bay Riviera Hotel. Il/elle assure également l'entretien des locaux de la cuisine et contribue à la fluidité du service. Ce rôle exige un sens de l'organisation et une capacité à travailler en équipe.
Missions principales :
- Assurer le lavage et le séchage de la vaisselle, des couverts, des verres et des ustensiles de cuisine.
- Utiliser les équipements de lavage (lave-vaisselle, etc.) de manière efficace.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
- Nettoyer et désinfecter les équipements de cuisine (plans de travail, fours, etc.).
- Assurer la propreté des sols et des locaux de la cuisine.
- Vider les poubelles et gérer les déchets.
- Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, etc.).
- Effectuer des tâches de rangement et de nettoyage.
- Assister les cuisiniers en cas de besoin.
- Signaler les besoins en produits de nettoyage et en matériel.
- Aider à la réception et au rangement des livraisons
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