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Dans le cadre d'un remplacement, nous sommes à la recherche d'un/e cheff(e) de partie passionné/e et motivé/e. Vous participerez activement à la préparation des plats et assurerez le bon déroulement des opérations en cuisine.
Missions Principales:
Préparation et réalisation des différents tapas selon les recettes et spécificités du restaurant
Participer à la mise en place des plats : épluchage, découpe, cuisson des brochettes, fritures, assemblage et dressage.
Assister le Chef dans toutes les étapes de préparation culinaire.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à l'entretien et au nettoyage de la cuisine et des équipements.
Vous travaillerez du lundi au vendredi.
Vous travaillez dans une cuisine ouverte
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