Plongeur h/f

Description du poste

* Contribue à la satisfaction et à la sécurité de la clientèle en respectant les normes et procédures d'hygiène
* Assure le nettoyage et l’entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine et des locaux
* Veille au bon rangement du matériel en plonge et dans les réserves



PRINCIPALES RESPONSABILITES :

Technique métier et Relation client :

* Gère la marche en avant
* Procède au nettoyage et au rangement de la vaisselle et du matériel de cuisine
* Assure la propreté des locaux de cuisine
* Contrôle l’état du matériel de plonge ; signale à son responsable tout dysfonctionnement ou anomalie
* Respecte le mode d’utilisation des produits lessiviels recommandé par le fournisseur



Gestion :

* Participe à l’inventaire des stocks de produits lessiviels et signale à son responsable la prochaine rupture d’un produit
* Organise son espace plonge et range la vaisselle et le matériel dans les réserves de manière à éviter la casse
* Contribue à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en alertant son responsable en cas de pertes ou de casses anormales



Hygiène/Sécurité des personnes/environnement :

* Veille à la propreté de son lieu de travail en respectant, au quotidien, les règles d'hygiène HACCP
* Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition
* Applique les règles de sécurité de l’hôtel (incendie)
* Respecte les engagements de la «Charte Environnement » pris sur l’établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...)

Qualifications

* Esprit d’équipe
* Sens de l’organisation,
* Bonne hygiène
* Bonne résistance physique


Informations supplémentaires


En rejoignant le Mercure Paris la Défense nous te proposons :

* Une équipe conviviale, dynamique et enthousiaste
* Un challenge dans un secteur d’activité stimulant
* Une rémunération selon le barème légal
* Une Mutuelle/Prévoyance Accor
* Des horaires en continu
* Des indemnités nourriture
* Un remboursement du titre de transport à hauteur de 50%
* La possibilité d’avoir une place de parking.

Nous t’attendons avec impatience pour faire partie de notre belle aventure !

Vivez en ACCOR avec vos talents, rejoignez-nous dès maintenant ! #BeALLYouAre.