L'agence SUD RESTAURATION by DERICHEBOURG recherche pour l'un de ses clients un(e) Plongeur(H/F).
🔧 Vos missions :
En soutien à l’équipe de cuisine, vous serez garant(e) de la propreté et de l’hygiène en cuisine :
🔹 Plonge & Hygiène
✅ Nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et de la batterie
✅ Désinfection des chariots et nettoyage de la plonge
✅ Rangement de la vaisselle propre
🔹 Préparation et mise en place
✅ Désinfection des fruits et légumes du froid
✅ Tranchage des charcuteries et fromages, épluchage des oignons et de l’ail
✅ Dressage des entrées et des plats chauds
✅ Aide au dressage des entrées et desserts
✅ Préparation des serviettes, self, découpe du pain
✅ Mise en place des salles (maternelles et adultes)
✅ Allumage des plaques chauffantes et frigos
🔹 Logistique et gestion
✅ Rangement des livraisons et vérification des DLC / DLUO
✅ Sortie des poubelles et cartons
✅ Entretien général des espaces de travail
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