Cuisinier (boulogne billancourt - 92) (cdi) h/f

Description du poste

Famille professionnelle/ Métier

Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier

Intitulé du poste

Cuisinier (Boulogne Billancourt - 92) (CDI) H/F

Contrat

CDI

Temps de travail

Temps complet

Rythme de travail

Jour

Description du poste

La résidence le Corbusier, située à Boulogne Billancourt (92), recherche H/F en CDI pour rejoindre ses équipes.

Ce que nous vous proposons:

1. Amplitude horaire: roulement à la quatorzaine avec 1 week end sur 2 travaillé
2. Rémunération: Selon la grille conventionnelle

Vos missions:

Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales :

3. Assurer la confection des plats chauds et froids
4. Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
5. Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication
6. Respecter les règles d’hygiène (HACCP), les normes et procédures
7. Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
8. Participer à la démarche qualité et de certification
9. Suppléer le Chef cuisinier en cas d’absence (management, gérer les approvisionnements, les inventaires…).

Le Groupe auquel vous appartiendrez:

En rejoignant le Groupe emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe :

10. Un 13ème mois
11. Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel
12. Accord d’entreprise permettant la réalisation d’heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel
13. Subrogation
14. Accord d’intéressement
15. Primes de cooptation
16. Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d’équipe et d’entraide entre collègues…
17. Avantages CSE en région et CSE Central
18. Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple)
19. Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle)
20. Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité


Vous prendrez part à une dynamique de travail positive et collaborative avec de nombreux projets qui associent les salariés.

Chez emeis, nous sommes forces de vie

#LI-VP1

Profil

21. Titulaire d’un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.
22. Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire.
23. Méthodique, vous avez le sens de l’hygiène.

Et si votre compétence faisait la différence ?

Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s’adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires. Rencontrons-nous et parlons- en !

Type d'établissement

Type d'établissement

EHPAD ou Résidences médicalisées

Localisation du poste

Lieu

Paris

Ville

BOULOGNE BILLANCOURT

Code postal

92100

Département

Hauts-de-Seine (92)

Région

Ile-de-France

Critères candidat

Niveau d'études min. requis

1- Diplôme technique ou équivalent