Cuisinier (h/f)

Rejoignez l'équipe des P'tits Loups !

Vous êtes passionné(e) par la cuisine créative et vous aimez les défis ? Vous avez envie de travailler dans un environnement dynamique, avec une cheffe talentueuse, dans un cadre magnifique à La Rochelle ? Alors, nous avons le poste qu'il vous faut !

Qui sommes-nous ? Les P'tits Loups, c'est un petit restaurant au cœur du quartier du Gabut, face au bassin des chalutiers. Restaurant uniquement du midi l'hiver, nous ouvrons midi et soir aux beaux jours. Ici, chaque plat est une invitation à la découverte : une cuisine inventive, 100% faite maison, qui évolue chaque jour en fonction des produits frais du marché, de la criée et des saisons. L'ardoise change chaque jour pour offrir des plats colorés, végétaux, surprenants, où chaque saveur a sa place.

Envie d'en savoir plus ? Checkez nos réseaux @lesptitsloupsduquai

Le poste : Nous cherchons un(e) cuisinier(e) en CDI 39h pour former un binôme avec la cheffe et l'accompagner dans ses créations quotidiennes. Le poste consiste à :
- Aider la cheffe à préparer les mets de l'ardoise du jour : mise en place, cuisson, dressage
- Participer à la création de desserts et entrées inventifs et savoureux
- Gérer les tâches quotidiennes de cuisine (préparations, plonge, nettoyage)
- Contribuer à l'ambiance conviviale et dynamique de l'équipe

Ce que nous offrons :
- Un travail en binôme avec une cheffe passionnée et créative
- Une cuisine à taille humaine, entre 20 et 60 couverts par service
- Des horaires en continu (8h30 - 16h30), du lundi au vendredi
- Un cadre de travail unique, avec vue sur le bassin des chalutiers et l'aquarium de La Rochelle
- Un environnement où la créativité et la qualité sont au cœur de chaque plat

Le profil recherché :
- Vous êtes un(e) passionné(e) de cuisine, curieux(se) et créatif(ve)
- Vous n'avez pas peur des tâches variées, de la mise en place à la plonge, en passant par la préparation des desserts et entrées
- Vous aimez travailler en équipe et vous êtes capable de prendre des initiatives tout en respectant les idées de la cheffe
- Vous avez une expérience en cuisine et êtes à la recherche d'un poste stimulant dans un cadre agréable

Experience: 12 Mois

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.