Situé à Olmeto Plage en Corse du Sud, notre hôtel restaurant est un établissement de bord de mer, niché au cœur d'un parc arboré de 3 000 m². Il dispose de 26 chambres, dont 2 suites, d'un restaurant proposant une cuisine méridionale.
Nous recherchons pour compléter notre équipe d'été un
Cuisinier confirmé H/F
Vous intégrerez une équipe dynamique dans un restaurant proposant une cuisine méditerranéenne à base de produits frais.
La brigade se compose d’un grilladin (spécialiste des cuissons au feu de bois) et d’un commis/plongeur. Le restaurant accueille entre 40 et 100 couverts par jour. La cuisine est parfaitement équipée et dispose de tout le matériel nécessaire.
Missions principales :
* Réaliser les entrées, garnitures et assurer la cuisson des poissons entiers au four.
* Préparer des plats traditionnels tels que risotto, pâtes aux gambas, etc.
* Collaborer avec le grilladin pour les cuissons viandes/poissons au feu de bois.
* Garantir la qualité et la présentation des plats.
* Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
contrat saisonnier du 15 mai au 30 septembre 2025.
Salaire de 2 800 € nets sur la base de 42 heures par semaine.
Titulaire d'un CAP cuisine
Horaires en coupures avec un jour de repos par semaine.
Poste logé individuellement
Véhicule obligatoire.
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
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