Nactim est une coopérative de travail temporaire à but non lucratif. Elle a été créée par des associations du secteur médico-social dans le but d'accompagner plus de 250 établissements coopérateurs du secteur médico-social, sanitaire et social, en mettant à disposition les compétences des intérimaires NACTIM. Nous faisons intervenir environ 4000 professionnels par an sur diverses missions d'intérim dans nos 8 agences en France. Nous recherchons un cuisinier H/F pour intervenir sur des missions d'intérim auprès de l'un de nos adhérents.
Au sein d'une MECS - Maison d'Enfants à Caractère Social, vos missions seront :
Vos missions principales :
Préparation des repas : Confectionner les plats en suivant les fiches techniques, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité propres à la restauration collective.
Gestion des stocks : Évaluer la qualité des produits, gérer l'approvisionnement et assurer le suivi des stocks pour garantir la continuité du service.
Application des normes HACCP : Respecter et appliquer les procédures en lien avec la démarche qualité.
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