Cuisinier / cuisinière

Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière expérimenté(e) pour prendre en charge notre équipe et assurer l'excellence de notre offre culinaire. Le candidat retenu sera responsable de la conception des menus et du respect strict des normes d'hygiène.
Missions :
Élaboration des menus : Proposer des plats créatifs en tenant compte des contraintes budgétaires.
Qualité et présentation : Veiller à un niveau d'exigence élevé pour chaque assiette servie.
Gestion des stocks : Superviser les commandes et l'approvisionnement.
Respect des normes d'hygiène : Appliquer et faire respecter les règles HACCP.

Experience: 12 Mois

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.