La résidence Le Pastel, située à Bessière entre Montauban, Lavaur et Toulouse, est un EHPAD accueillant 80 résidents.
Nous recrutons actuellement un(e) cuisinier(ère) pour un remplacement, en mettant toujours le bien-être de nos résidents et de notre personnel au cœur de nos décisions.
Vos missions incluront :
* Préparer et cuisiner des plats gourmands adaptés aux régimes et capacités des personnes âgées.
* Appliquer des techniques et des règles de fabrication culinaire selon les normes HACCP.
* Assurer la finition et le contrôle qualité des plats.
* Contribuer au bien-être et au confort des résidents tout en respectant les exigences réglementaires.
Vos principales responsabilités seront :
* Réception et stockage des marchandises.
* Préparation de plats simples selon les recettes et techniques traditionnelles.
* Maîtrise de l'hygiène alimentaire avec traçabilité.
Aimez-vous travailler en équipe ? Nos professionnels sont présents pour vous accompagner et échanger avec vous sur nos pratiques professionnelles.
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