Dans une brasserie située au centre-ville de Reims, vous aurez pour missions :
- Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration
- Assurer les différents services en suivant la diversité des rythmes
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer le nettoyage des couverts, assiettes et matériel de cuisine
- Réaliser des inventaires
- Stocker des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement
- Réceptionner et vérifier de façon quantitative et qualitative les livraisons
Le salaire est fixé en fonction du profil.
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