RESPONSABILITÉS :
Au sein du service restauration, vous aurez comme mission :
- Assurer la réception et la conformité des marchandises (procédure de réception alimentaire ) à l'aide du PAD informatique
- Communiquer concernant les anomalies ou produits manquants
- Ranger les marchandises dans les espaces de stockage en appliquant la loi du FIFO pour la rotation des produits DLC, DLUO
- Décartonner les marchandises
- Préparation et sortie des besoins avec le PAD, pour la fabrication et le conditionnement
- Assurer l'hygiène et le rangement des chambre froides, l'économat, lieu de réception
- Inventaire hebdomadaire pour les produits frais et mensuel sur les surgelés
- Commander les besoins alimentaires en produits secs et usage unique au magasin général
- Port de charges
PROFIL RECHERCHÉ :
Dynamique, organisé. connaissance en restauration serait un plus.
Horaire de travail : lundi au vendredi 6heures-14heures
Poste CDD dès que possible
Experience: Débutant accepté
Qualification: Employé non qualifié
Le centre hospitalier de Saint-James est un établissement public à vocation essentiellement gériatrique.
Il s'inscrit dans le groupement hospitalier de territoire Mont Saint-Michel et emploient 365 agents.
Il est composé d'un service de SSR, d'un EHPAD, d'un SSIAD, d'une MAS et d'un FOA.
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