Assistant / assistante manager en restauration (h/f)

Le restaurant GOMU BURGER, créatrice du concept de bao-gers recrute son assistant manager GOMU.
Poste à pourvoir fin décembre.

L'assistant manager assurera son rôle auprès du manager et en son absence.

Garant du respect des règles légales relatives à la gestion du personnel, il/elle s'assure de leur bonne application par tous et participe au développement des compétences des collaborateurs placés sous sa responsabilité.

Vos missions :
- Assurer la gestion opérationnelle du point de vente
- Animer, encadrer et responsabiliser au quotidien l'équipe du restaurant pour garantir la qualité et la rapidité du service ainsi que le développement des ventes
- Assurer la gestion administrative et financière du point de vente en lien direct avec la hiérarchie
- Garantir un service client de qualité en supervisant l'accueil et le service en salle
- Recruter et former le personnel aux procédures, aux normes de qualité et aux bonnes pratiques
- Etre garant du respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer la gestion des stocks

Vos qualités :
- Souriant(e), poli(e), courtois(e), sérieux(se), respectueux(se)
- Avenant(e), accueillant(e), attentionné(e), serviable
- Sens des responsabilités
- Aisance relationnelle, adaptabilité et autonomie
- Excellente communication avec les équipes et la clientèle
- Goût du challenge
- Posture managériale et capacité d'écoute

Experience: 2 An(s)

Compétences: Planification des tâches et gestion des priorités,Piloter une activité

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Restauration de type rapide