Nous recherchons pour compléter notre équipe durant la saison 2025 un.e second.e de cuisine confirmé.e H/F. Travail le week-end et en horaires coupés. 1jour et demi de repos par semaine. Poste à pourvoir à partir du 1er avril 2025. Pas de logement proposé.
Vos missions:
- Assister le chef de cuisine dans la gestion de la brigade
- Etre autonome sur les postes chauds/froids
- Elaborer et dresser les plats
- Encadrer l'équipe, gérer les stocks et les commandes en l'absence du chef
- Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Etre force de proposition au sein de l'équipe
Vous êtes méthodique, organisé et rigoureux. Allier rapidité et rigueur d'exécution tout en gérant le stress. Avoir l'esprit d'équipe.
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