Description de l'entreprise
La team des Cocottes Arc de Triomphe vous invite à les rejoindre pour faire l'art de vivre à la française à une clientèle exigeante.
Être Ambassadeur au Sofitel Arc de Triomphe c'est rejoindre une belle demeure qui vous fera évoluer et grandir.
Le Sofitel Paris Arc de Triomphe recherche un(e) Chef(fe) Barman(aid) en CDI pour notre nouveau bar.
Le Chef Barman collabore avec le Directeur F&B pour le lancement de ce nouveau projet et la création de la première carte cocktail.
Il est responsable de l’ensemble des activités du bar, et il est garant de l’atteinte de l’excellence dans l’expérience client.
Description du poste
PRINIPALES MISSIONS :
1. Participer à la définition du concept et au lancement d’un nouveau projet du bar.
2. Créer la première carte des cocktails en collaboration avec le Directeur F&B.
3. Former les équipes et participer au recrutement des membre de l’équipe du bar.
4. Gérer l’ensemble des activités du bar et gestion du service
5. Communiquer avec les autres départements de l’hôtel.
Qualifications
PROFIL RECHERCHÉ
6. Expérience souhaitée en tant que Chef(fe) barman(aid) ou dans un poste similaire.
7. Connaissances approfondies en mixologie et en création de cocktails.
8. Excellent relationnel et capacité à former ses équipes
9. Gestions des stocks / Respect des normes hygiène et sécurité / Organisation d’événements
10. Créatif et innovant.
Informations supplémentaires
AVANTAGES
11. Indemnité nourriture mensuelle en fonction de la législation en vigueur
12. Prise en charge à hauteur de 100% du Pass Navigo
13. 13ème mois sans conditions d'ancienneté
14. Carte Heartist pour des offres privilégiées Accor
15. Uniforme fourni et entretenu
16. Mutuelle et prévoyance en vigueur dans l'établissement
17. Mais surtout l'avantage de travailler dans une équipe CHALEUREUSE et ENTHOUSIASTE !
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