Poste cuisinier qualifié H/F en restauration traditionnelle ou plus (chef de parti H/F ou commis H/F avec expérience 3 ans) : maitrise des entrées froides/chaudes et desserts, aide au chaud avec le chef. Cuisine uniquement de produits frais, desserts maison, etc... Vous travaillerez seul.e avec le chef de cuisine.
Place convenant à une personne passionnée désirant évoluer et se faire plaisir dans son métier.
Capacité 20/25 couverts hors saison et 35 environ juillet/août.
6 services/semaine. Ouvert le soir uniquement.
Prise de poste à partir de mi-avril.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Restaurant bistronomique L'Envie à Giens 83400 Hyères, Cédric Gola (chef de cuisine et exploitant). Ambiance familiale.
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