Cuisinier h/f

En tant
que cuisinier(e) chez Korian :
- Vous aurez la responsabilité de préparer des repas savoureux et
équilibrés pour
nos résidents, en respectant les régimes alimentaires spécifiques de chacun.
- Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de
cuisine et
l'équipe soignante pour garantir le bien-être et la satisfaction des
résidents.

Stop aux idées reçues sur la cuisine collective : Chez nous, vous
préparez une cuisine traditionnelle et familiale sur place comme à la maison
avec des produits frais et de saison. Vous réveillez les papilles et les
souvenirs ! le saviez-vous ? Quarante de nos établissements sont
labellisés Gault et Millau.

Vos
missions principales incluront :
- La préparation et la finition des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité (pas de
produit de 5ème catégorie)
- Des mets préparés sur
place et des convives fidèles
- Le contrôle du bon fonctionnement du matériel de cuisine et la bonne
utilisation des produits.

Rejoindre
notre établissement, c'est :
- 35 heures ;
- Des horaires stables fixés à l’année (un week-end sur deux libre, une
semaine de 5 jours et une semaine de 4 jours) ;
- Du matériel et des protocoles (fiches techniques) pour bien travailler
;
- Une
cuisine totalement rénovée en 2024
- Des formations, une
intégration avec le chef de cuisine en tutorat
- Des mobilités géographiques et fonctionnelles ;
- Avantages d’une grande entreprise ;
- Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la
mobilité, participations aux repas et transports.

- Vous êtes titulaire d’un diplôme de niveau BEP ou CAP dans la restauration.
- La maîtrise des normes HACCP en restauration collective, votre créativité et votre esprit d’équipe seront vos atouts pour réussir.
- Motivé, dynamique et autonome, vous êtes doté d'un bon esprit d'équipe et souhaitez travailler dans la bonne humeur pour le bien-être de nos aînés.
- Votre connaissance des différentes textures serait un plus.

Localisé à quelques pas du centre-ville de Chalon-sur-Saône, l'EHPAD Korian Bel'Saone bénéficie d'un emplacement idéal, à proximité des commerces et des services. Les résidents peuvent profiter du calme d'une résidence agréable et arborée, dotée d'un très beau jardin paysager. Une équipe dédiée accueille les personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer dans une unité de vie réservée.