Commis cuisinier plongeur polyvalent (h/f)

Rejoignez notre équipe passionnée en tant que commis cuisinier (e) plongeur (se) polyvalent (e) à Sisteron !

Si vous êtes un(e) passionné(e) de cuisine, capable de jongler avec les saveurs, que vous aimez travailler dans une petite équipe conviviale, et que vous avez un flair pour l'art culinaire, alors vous êtes notre superhéros de la cuisine.

Préparez-vous à faire partie d'une belle équipe où la passion et la saveur sont au menu à chaque service.

Vous contribuez à la satisfaction de la clientèle :
- En réalisant les préparations "chaud" et/ou "froid" selon les procédures de son concept et les directives de votre responsable
- En participant à l'envoi des plats
- En respectant les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire
- En contribuant à la bonne gestion de la plonge et de la propreté de la cuisine
- En contribuant à la bonne gestion des matières premières

Notre restaurant est ouvert du lundi au vendredi hors saison et du lundi au dimanche en saison.
Il ferme ses portes pour 2 semaines de repos en fin d'année pendant les fêtes de fin d'année.

Les plus ?
+ 2 jours de repos par semaine
+ En continu ou coupures, au choix
+ Mutuelle avantageuse
+ Une carte collaborateurs Accor avec des avantages dans les hôtels & marques partenaires

Experience: Débutant accepté

Compétences: Chaîne du froid,Législation alimentaire,Modalités de stockage de produits alimentaires,Nettoyage et entretien des équipements de cuisine,Procédures de la marche en avant,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Techniques de conservation des aliments,Techniques de désinfection des surfaces,Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Evacuer et trier des déchets, des produits,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.