Au sein d'un restaurant traditionnel et familial, ouvert uniquement le soir, spécialisé dans la viande de qualité, vous serez chargé(e) de :
- Réceptionner et gérer les stocks de marchandises
- Respecter les normes d'hygiène
- La mise en place de la cuisine avant service ( épluchage, coupe etc...)
- Maitriser nos plats à la carte et l'envoi des plats
- Assurer la plonge en avant et après haute saison
- Effectuer le ménage de l'ensemble de la cuisine et appareils ...
Parking gratuit sur le lieu de travail. Contrat uniquement le soir.
Contrat d'avril à octobre.
Logement possible.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Préparer des ustensiles de cuisine,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
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